TOPIC identificazione pietre per affilatura

[theSpartan]

Ciao ragazzi a casa mia ho trovato questa pietra che mio padre usa per affilare gli scalpelli di essere è un po' rovinata ma se metto in sesto una faccia secondo voi potrebbe tornare utile??

[Bushdoctor]

Dipende da che tipo di grana ha la pietra, se è grossolana, non andrà bene per i rasoi, viceversa se è di grana fine, potrai beneficiarne.

Dalla foto sembra sia una pietra naturale, probabilmente una Arkansas, ma non di quelle da finitura (Translucent), piuttosto una di quelle medie, sempre ammesso che sia una Arkansas, magari è una Hindostan ( riconoscibile dalle linee che la attraversano sul lato).

[kr816]

theSpartan se fai una foto di lato e una al fondo forse si capisce meglio.
Il fatto che tuo padre la usi per gli scalpelli non comporta il fatto che sia una pietra grossa , ho una amico che per hobby fa l' intagliatore e per affilare usa una belga gialla. Per non parlare di quelli che usano gli scalpelli giapponesi sono ancora più spinti di noi nella ricerca della pietra fine , usano molto le giapponesi , dicono che rende più lucido il legno e che un buon scalpello deve essere affilato spesso perché è lo scalpello che si deve rovinare e non il legno.

[Luca142857]

Ho ricevuto questa pietra assieme ad un'altra ma non sono riuscito a classificarle pur avendo sfogliato il DB e le discussioni.
Ho provato ad affilarci dei coltelli e funziona bene. Ma può essere usata per fare prove di affilatura con un rasoio di sacrificio?
Ho steso un velo d'acqua sulla superficie per evidenziare il più possibile le venature.
Grazie per una dritta!

PS questa è perfettamente appianata, l'altra che posterò ha invece dei solchi e degli avvallamenti dovuti allo sfregamento.

faccia chiara
faccia scura
còste

[Aldebaran]

E' una belga gialla....

[Luca142857]

E' una belga gialla....

Grazie, non l'avrei mai detto.
Le belghe gialle che avevo visto erano più gialle... appunto, o con venature più evidenti ed a volte quasi fratturate in corrispondenza della vena.
Quindi devo dedurre che si tratti di materiale proveniente da un diverso luogo nella cava di estrazione.

[james]

Le pietre moderne vengono ancora per il momento tutte dalla stessa cava e quindi da un certo numero di vene note.
Le pietre vintage risalgono ad un'epoca in cui c'erano molte altre cave in attività, quindi con molte più vene.
Non è possibile perciò fare paragoni con le vene di provenienza delle pietre attualmente in circolazione.
Può darsi che sia un pò sporca, e/o che sia stata usata con olio?

[Luca142857]

deduci bene, assomiglia molto alla mia, che è una "grise".

Sembrerebbe una "grana" molto simile effettivamente.

[Luca142857]

Può darsi che sia un pò sporca, e/o che sia stata usata con olio?

È così, la pietra aveva tracce d'olio, l'ho pulita con sapone e poi l'ho immersa ed usata ad acqua.
Adesso che so che ne vale la pena seguirò il tutorial di restauro e poi rifarò delle foto.

[Luca142857]

Approfitto ancora della vostra pazienza...

Anche questa pietra con un po' d'acqua sopra per ravvivare la venatura.
È incastonata in una tavola con il manico e con il coperchio, una specie di tagliere per i salumi con una sede per la pietra ed il coperchio.
Ha dei solchi profondi e degli avvallamenti, e non il classico consumo a conca regolare tipico delle pietre per i coltelli o rasoi che non sono mai state appianate; da qui il dubbio: pietra per i rasoi o per qualche attrezzo da falegname?

[Aldebaran]

Tienila a bagno nella benzina e spazzola di tanto in tanto la supericie con una spazzola di ferro o similare.

[Aldebaran]

Quella pietra li dovrebbe essere una pietra a grana grossa.Tipo pietra serena o similare.Fai una prova,dimmi se,passandoci sopra un tagliente come per affilarlo,forma una copiosa fanghiglia lattiginosa e si consuma in fretta.Se è cosi è comunque una pietra a grana grossa e potrebbe andar bene per impostare il filo di un rasoio ma,i vari abrasivi al quarzo che si liberano velocemente dal legante molto debole in queste pietre,rischierebbero di graffiare anche la costa del rasoio.

[Luca142857]

Quella pietra li dovrebbe essere una pietra a grana grossa.Tipo pietra serena o similare.Fai una prova,dimmi se,passandoci sopra un tagliente come per affilarlo,forma una copiosa fanghiglia lattiginosa e si consuma in fretta.Se è cosi è comunque una pietra a grana grossa e potrebbe andar bene per impostare il filo di un rasoio ma,i vari abrasivi al quarzo che si liberano velocemente dal legante molto debole in queste pietre,rischierebbero di graffiare anche la costa del rasoio.

Ok! Lo faccio e ti faccio sapere.

[Bushdoctor]

La seconda è una Turca ( Turkish oilstone). Pietra da finitura, secondo alcuni ottima con l'olio, io l'ho usata solo ad acqua, e preferisco la finitura della belga.

[bertz]

finitura per gli scalpelli ..
probabilmente l'avvallamento é dovuto a questo

[Luca142857]

@Aldebaran
Ho pulito la pietra che non era particolarmente sporca con della superavio -avevo solo quella- ed ho provato ad affilare due lame piccole -una Opinel inox ed una Douk Douk non inox- con movimenti circolari visto che la superficie piana disponibile non mi permetteva molto altro. Ottimo risultato, specialmente ed inaspettatamente per l'inox
Di solito per queste lame piccole e per la loro funzione uso delle Pradalunga Ligato. Ebbene questa pietra "morde" meno sia delle Pradalunga che della sintetica Kai che uso per i giappi da cucina, non fa nessuna fanghiglia, ma proprio zero, l'acqua si sporca solo del nero dell'acciaio.
@Bushdoctor
l'hai riconosciuta tra la montagna delle tue?
Con l'acqua è andata bene, ma già "ingaggia" poco così,non voglio immaginare con l'olio! che olio consiglieresti per fare una prova?
@Bertz
È stata anche la mia ipotesi, sgorbie e scalpelli, ma come si fa ad appianare una pietra così dura?

[Bushdoctor]

A me non piace usare l'olio per affilare, quindi lo sconsiglio, ma se proprio vuoi, usa un olio adatto alle pietre, lo stesso che si usa per le arkansas.
Per rettificarla, devi fare la lappatura, sarà un processo lungo e faticoso essendo la pietra dura e vetrosa.

[ura]

Concordo con Bushdoctror che per spianare la Turca ci vuole un pò di tempo e pazienza.
Però una volta ottenuto il risultato la pietra può dare delle soddisfazioni.
Pietra molto usata dai falegnami per affilare i loro utensili.

[Luca142857]

Per rettificarla, devi fare la lappatura, sarà un processo lungo e faticoso essendo la pietra dura e vetrosa.

Visto che ci saranno almeno 2mm di materiale da asportare, il ricorso ad un marmista può essere una scorciatoia? almeno per il grosso del lavoro? sarebbe troppo bello eh?

[Bushdoctor]

sarebbe troppo bello eh?

Vedo che conosci già la risposta..........................

[Luca142857]

Concordo con Bushdoctror che per spianare la Turca ci vuole un pò di tempo e pazienza.
Però una volta ottenuto il risultato la pietra può dare delle soddisfazioni.
Pietra molto usata dai falegnami per affilare i loro utensili.

Questa Turca la devo proprio risistemare!

[paciccio]

Luca io mi sono trovato in condizioni simili alle tue qualche tempo fa,
secondo me questa è l'occasione migliore per comprarsi un bel piano di rettifica Naniwa

[Luca142857]

Bellissima... ma è per voi professionisti, mica per esordienti come me!

[giamp]

Salve a tutti.... qualche giorno fa gironzolando in un ex ristorante, mi son incontrato per caso (la usavano per non far sbattere la finestra ) con una pietra che sicuramente usavano per ravvivare il filo dei coltelli, l'ho chiesta in "prestito" e mi è stata data..... la prima impressione è che sia abbastanza dura e lenta,ma chiedo a voi esperti se può essere adatta anche ai "nostri scopi" e se si in che "ruolo".... Grazie .

[paciccio]

i più esperti nel campo delle pietre naturali, sapranno sicuramente darti indicazioni sulla natura della pietra,
io non mi sbilancio per evitare figuracce

comunque posso dirti che sia che la vorrai usare anche tu per i coltelli, sia che la vorrai usare per i rasoi,
quella pietra necessita di una bella lappata, il fatto che la pietra per affilare sia in piano
Qui trovi diverse indicazioni http://www.ilrasoio.com/viewtopic.php?f=12&t=109
ed anche qui una bella guida fotografica di Filotto78 http://www.ilrasoio.com/viewtopic.php?f=12&t=109