La Bottega del Coltello

[Aldebaran]

La Bottega del Coltello e' una ditta di coltellerie situata a Bergamo, hanno anche un sito internet
http://www.bottegadelcoltello.it/it/con ... mepage.htm
Eligio Ambrosioni è nato a Premana nel 1958, unico figlio maschio di Tarcisio e Anna. E' sposato con Silvana e padre di Yuri.
Nel 1972 inizia a collaborare, non senza perplessità, nell'attività di vendita e affilatura avviata dai genitori. Non soddisfatto della considerazione data alla sua attività dalla clientela, inizia a creare contatti e collaborazioni con artigiani famosi nel settore della coltelleria sportiva e da collezione, al fine di acquisire la maggior quantità di informazioni e conoscenze utili allo svolgimento sempre più professionalmente ricercato dell'attività di arrotino.
Si rivelerà un a scelta molto importante, infatti nel 1983 iniziano le affilature di lame di grandi dimensioni senza l'ausilio di rettifiche. Oggi queste lame vengono affilate per grossi centri carni di tutta Italia e oltre confine.
Dopo aver incontrato, in quel di Norimberga, dei venditori di lame in ceramica, nel 1986 Eligio decide di attrezzarsi per l'affilatura delle lame in ossido di zirconio, un materiale ancora oggi poco conosciuto. Dal 1988 anche la vendita di coltelli ricercati e da collezione prende corpo; dopo gli indispensabili approfondimenti delle conoscenze e dei contatti, la quantità dei pezzi importanti ed esclusivi aumenta aggiungendo lustro alla "Bottega", che continua ad essere principalmente una piccola realtà artigianale ma che inizia a trovare uno spazio a livello nazionale nel mondo del collezionismo.
La filosofia di Eligio privilegia la cultura del coltello a scapito, sovente, del business. Proprio in nome di questa filosofia di apprendimento e divulgazione nel 1995 viene organizzata dalla "bottega" la prima forgiatura di damasco aperta al pubblico, con l'intervento del coltellinaio corso Christian Moretti. Seguirà, nel 1996, la dimostrazione di forgia di damasco ritorto e composito del francese Henri Viallon. Grazie alla collaborazione di Santino Ballestra prima e Benedetto Valoti poi, con due forgiature sempre aperte al pubblico, si festeggiano le fasi di costituzione della "Associazione degli arrotini e delle coltellerie", nel 1999.
Siamo nel 2001; grazie ad Edoardo, il nuovo collaboratore della "bottega", e agli amici che hanno sempre stimolato la curiosità e le iniziative, parte il portale kniveshome agli indirizzi http://www.kniveshome.it e http://www.kniveshome.com dove si possono acquisire informazioni utili per meglio orientarsi nel mondo degli articoli da taglio. Nel 2007 la famiglia Ambrosioni festeggia i 45 anni di attività nel negozio di via Alberto Pitentino n. 2/b in Bergamo.

Dall'inizio dell'attività ad oggi è immutato il desiderio di offrire un servizio attento e professionale ai propri CLIENTI, ai quali viene offerta anche la possibilità di acquistare on-line su questo sito. Ci piace credere che il nostro sito sia tutt'altro che effetti speciali, anzi, la semplicità con cui quotidianamente viene arricchito lascia imperfezioni che, ci auguriamo, contribuiscono a diminuire la lontananza tra noi e i visitatori, rendendo tutto più a misura d'uomo. Buona navigazione!

Eligio Ambrosioni

Altre informazioni:
http://www.bottegadelcoltello.it/it/con ... iamo_2.htm

Contatti:
La Bottega del Coltello s.n.c. di Ambrosioni Eligio & C.
via Alberto Pitentino, 2/b 24124 Bergamo
partita I.V.A. 01629800168
telefono 035 247087 fax 035 236323
Registro ditte n. 224732
Registro Imprese n. BG024-27599
IBAN: IT 31 D 03336 11104 0000 0000 4877
c/c postale 49096258
clienti@bottegadelcoltello.it

[Aldebaran]

Gentili Membri dello Staff e del Forum,
desidero ringraziare pubblicamente il signor Eligio Ambrosioni titolare della Bottega del Coltello, Lorenzo Preattoni,della Ditta G.Preattoni,Andrea Rivola,e l'Associazione Arrotini e Coltellerie per aver donato al Museo della Scienza della città di Milano le mole eventualmente da esporre con il rasoio in CPMS125V costruito dal duo Medusa.Grazie per la cortese attenzione,buona continuazione,
Andrea

[Aldebaran]

Gentili Membri dello Staff e del Forum,
è un piacere per me comunicarvi che da questo momento che agli iscritti al forum che compreranno presso il loro punto vendita a Bergamo o, on line ( previo preavvis ospecificando il nome di questo forum e il vostro nickname ), verrà praticato uno sconto speciale del 5% su tutti i prodotti proposti, offerte comprese.
Grazie per la cortese attenzione,buon proseguimento,
Andrea

[ischiapp]

Grazie Andrea.
Sarebbe bene aggiornare la lista delle Convenzioni con la new-entry.
viewforum.php?f=105

[Aldebaran]

Buongiorno,
vorrei ringraziare pubblicamente il signor Eligio Ambrosioni,titolare della "Bottega del Coltello di Bergamo",per le sue donazioni,che andranno a completare le nostre già acquisite dal Museo della Scienza e Tecnica di Milano.In questo modo,un professionista di tale levatura,storico appartenente alla schiera dei professionisti che collaborano con il Forum,oltre che a diffondere cultura sponsorizza anche la nostra comunità.
Ancora grazie Eligio,per tutto il lavoro da te svolto in questi anni e per i consigli inappagabili e grazie a Voi per la cortese attenzione,buon proseguimento,
Aldebaran

p.s. seguono foto:

[krissi]

Acquistato Merkur Progress 570 SH (grazie Crononauta !!!), prodotto arrivato in 2 giorni, ringrazio il Sig. Eligio Ambrosioni per la cortesia dimostrata, sconto 5% regolarmente applicato nonostante lo shop on line non consenta al momento l'inserimento di alcun codice sconto.
Anche secondo me sarebbe opportuno inserire la convenzione nell' apposito topic, possibilità di riduzione prezzo scoperta per caso, tramite "Ricerca avanzata"...

[Aldebaran]

Buonasera a tutti!

il sito della "Bottega del Coltello" si rinnova!

Posto quindi qui i nuovi link(s)

Questo è l'indirizzo del negozio a Bergamo

Qui vi è la storia del negozio e dei loro proprietari.

Qui potete vedere i prodotti in vendita.

Grazie della cortese attenzione,buon proseguimento,
Aldebaran