Bisellato, affilato e rifinito proprio ieri sera, con un nastro.
Sequenza delle pietre: Boker 3000 5000 8000; leggera sospensione di Mejiro su Nakayama; Nakayama solo ad acqua.
Stamattina grande sbarbarta, dolce e profonda, nonostante la lama molto rigida del Friodur 17. Inesorabile!
Tra questo e il 472, non saprei davvero quale scegliere. Entrambi molto performanti.