L’art du coutelier di Jean-Jacques Perret

[Bernardo Gui]

Opera meno conosciuta de La Pogonotomie dello stesso Autore.
Si tratta di un saggio di notevoli dimensioni incentrato sugli aspetti più tecnici della produzione di strumenti taglienti: attrezzature, processi produttivi, materiali, prodotti; questi ultimi comprendenti coltelli, attrezzi per agricoltura e mestieri, rasoi, strumenti chirurgici, attrezzi per mascalcia.

E’ possibile scaricare gratuitamente i due volumi all’indirizzo:
- Vol. 1 http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1 ... .r=.langFR
- Vol. 2 http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1 ... .r=.langFR

[Luca142857]

Grazie Gui. Molto interessante.

[HJMarseille]

Riuppo questo 3D. Regalo di un amico, glielo lumavo da tanto tempo, lo esponeva in vetrina nella sua coltelleria. Avendo chiuso, si è ricordato del sottoscritto. Ora ne sono il custode.
Introvabile, condizioni perfette.