Ilrasoio.com

Sono un grande amatore del piccante a casa ne facciamo gran uso, nel mio caso però preferisco evitare la coltivazione..... volete sapere il perchè...???? perchè già ci sono due sfidanti in casa..... mia madre e mio fratello..... invece di prendersi a colpi di spade....!!!! si sfidano sulla piccantezza...!!!!!! nel paragone preferivo le spade... perchè sul piccante qui si arriva a piangere...

Oggi, pasta aglio, olio e peperoncino con grattata di canestrato siciliano...... per peperoncino intendo questo peperoncino....!!!!!


Non mi sento ancora la punta della lingua......

Insomma,picchia un pochino direi !

bilos2511 ha scritto:Insomma,picchia un pochino direi !

Hai detto bene, perchè quello che mi preoccupa non sono questi..... ma quelli misti praticamente artigianali.... quindi dalle qualità totalmente fuori norma.....

Per me, tra i piu devastanti sono stati : Habolokia( bih jolokia x habanero) , Jays's Scorpion( Morouga Blend x Bih Jolokia)...Il tuo e un normale peperoncino super piccante

PS: Il carolina reaper deve ancora maturare , poi ti dico..un altro impressionante , dovrebbe essere: sepia serpent e anche Genghis Khan.

bilos2511 ha scritto:dovrebbe essere: sepia serpent

ti posso fare sapere..... non appena rientra mio fratello.... la sua zona giardino è off limits.....

Me lo devi presentare....non si sa mai ...magari e anche iscritto anche sul forum dedicato.

Che poi sai cosa rende ancora più devastante la piccantezza...? il canestrato siciliano stagionato.... praticamente un formaggio che ti rilascia sulla gola una sensazione di secchezza e leggera irritazione dovuta ad un retrogusto piccante che tende per l'appunto ad asciugare la gola..... si non siamo normali in famiglia.....

solitamente, quando assaggio per la prima volta un peperoncino, taglio il picciolo , poi lo metto in bocca: mastico per classici 30 secondi, poi mando giu! E poi, Aleluiaaa....quello che c'e, c'e!Quindi il livello di piccantezza lo sento da questo tipo di assaggio.

Ecco due dei miei peperoncini. Sono un naga ed un bishop crown. Sono stati tormentati da parassiti che gli hanno fatto cadere tutte le foglie e fiori, ho provato con i vari prodotti del caso indicati nei forum ma niente. Ora mi pare vadano meglio il Bishop sta fiorendo ed avrà già un 6 peperoncini. Il naga sta incominciando a fiorire. Io li concimo circa due volte a settimana con sangue di bue o algacare. Secondo voi sbaglio qualcosa? Avrò una speranza di cogliere qualche peperoncino? Secondo voi sono in salute? Quante domande
Ho anche quelli messi a terra, quelli mi sembra vadano bene. In seguito posterò foto.

Ecco le mie altre piante in terra. I fire cracker hanno fiorito e sono incominciati a spuntare. Ho fatto degli errori macroscopici quest'anno ma è la mia prima esperienza. Anno prossimo mi organizzo meglio.



A voi i giudizi

domanda da profano, non sono un pò in ritardo?

Paciccio qui il profano sono io non tu . Si sono in ritardo perché da inesperto ho piantato i semi tardi in vasetto. Quindi le prime piantine sono spuntate a giugno inoltrato ed ho dovuto aspettare che crescessero un pò. Quindi le ho messe nel terreno molto tardi quando altri già raccolgono habanero io mi trovo in alto mare . Spero di provare almeno qualche peperoncino.

Io coltico solo quelli italiani, perché per gusto o per abitudine, trovo più buoni.
non mi intendo assolutamento di varianti "esotiche" però leggo che sei di Catania, per cui di sole i tuoi peperoncini dovrebbero vederne ancora parecchio,
le piantine della prima fotosembrano "all'ombra" di piante più alte... per la mia esperienza, questo non è un bene....
Ma ripeto io coltivo solo i calabresi piccoli, gli "etna" e gli "adorno"

In estate mi trovo in provincia di Enna c'è meno sole ma fino ad ottobre fa bel tempo. I peperoncini li ho messi sotto un ulivo altro sbaglio mio. In quanto ho visto che le piante grandi che ho nei vasi soffrono il sole diretto ma a quanto ho capito è prerogativa delle sole piante di serra. Quindi altro errore. Si vede che sono inesperto

I ragazzi stanno fruttando alla grande, finalmente i mushroom stanno spuntando. Non vedo l'ora che si incomincino a colorare. L'unico che sto ancora aspettando è sua maestà il Naga Morich.

Vorrei chiedervi con quali tipi (italiani? messicani? etc.) di peperoncino, tra le piantine in commercio, posso avere chance - visto che stiamo già a settembre - di assistere a crescita e frutti. La mia serra è il balcone di casa, esposto a sud est
Grazie!
M.

L'unica ..e un wild: C. flexuosum, che tiene botta anche al gelo...ma piu che da mangiare ..e una pianta da collezione/ ornamentale! E che, sicuramente non trovi in commercio !

Allora spero che i miei facciano presto a maturare anche se di gelo qui ancora non se ne parla siamo a 30 gradi per ora. Sapete dirmi quando impiega un peperoncino a maturare?

raccolta peperoncini, a parte gli habanero orange non ho idea di che razza siano gli altri, piantine regalate da un amico, secondo voi?

quelli rossi direi habanero e scotch bonnet... ma lascio la parola agli esperti

@ bilos2511 Avrei una domanda molto importante: i semini li hai piantati direttamente su terra o hai usato il metodo scottex?

@ cicciova: per me sono degli ibridi e basta: tipo habaneroidi tutti e 2.
@ blizzard78: scottex , scatola , cavo riscaldante, indoor e poi fuori tutto nei bicchieri da caffe'.

Io sono quasi pronto per il magro raccolto...



Chi mi ha dato i semi mi ha detto che dovrebbero essere dei red Savina... Magari qualche esperto potrebbe darmi conferma... Il rosso deve essere più acceso per una corretta maturazione?

Si, potrebbe essere un red savina..per il colore, certo, devono diventare rossi rossi..un rosso molto acceso . Il tuo dalla foto non e' nemmeno rosso tutto. Lasciali ancora a maturare sulla pianta.

Grazie Bilios, le giornate calde mi stanno aiutando ora i peppers sono più rossi e si stanno colorando anche gli altri... Speriamo che siano anche ben piccanti!