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Ho comprato questa su amazon.fr

Alla prova dei fatti si è rivelata forse eccessiva sia per altezza che larghezza; vedremo con il pennello "maxi" in arrivo, fuori taglia soprattutto per il manico un po' più lungo del normale (6 cm e mezzo).



Dopo aver fatto qualche prova con coppette da gelato, da frutta, tazze larghe/strette/basse/alte ecc. mi sono (quasi) convinto che una ciotola inox, anche se molto meno poetica, rischi di essere più efficace; qualcosa come questa

Io ho questa meraviglia che mi ha procurato mia madre, presa al mercato per la sproporzionata cifra di 1€

Ottima, bella larga e non troppo profonda .

Ecco le mio ciotole:

Molto ben fatta la De Vergulde Hand; ma è in plastica o ceramica?

Resina, gentile omaggio di Preattoni

Ho una forza di volontà inesistente e subisco la sudditanza di loschi figuri che si approfittano di questa mia debolezza.
In particolare sono succubo di Luca il quale se ne approfitta spudoratamente.
Dopo l'AS alla vodka mi ha plagiato facendomi cercare un suribachi, garantendo sul suo (dubbio) onore grandi schiumate!
Detesto riconoscere che è vero!

L'oggetto non è di facile reperibilità, perchè i semi non sono proprio nella tradizione della cucina mediterranea. Tritarli poi...
Ma, pervicace, ho mosso mari e monti e adesso ne ho uno (Grazie Manu...)

L'oggetto si presenta soberrimo ed elegante: color nocciola lucido all'esterno e panna all'interno






Le rigature all'interno sono la chiave ad un montaggio rapido ed efficiente:



L'unica perplessità è dovuta alla dimensione: un diametro di 10 cm.

L'avrei preferito più grande per poter roteare il pennello con vigore ed anche qualche virtuosismo (montaggio ad 8, ad esempio, come nel pattinaggio!).
Però la vetrina che lo rifinisce esternamente lo rende molto scivoloso, troppo per essere tenuto saldamente.
E qui la sua dimensione contenuta diventa un vantaggio perchè permette di afferrarlo saldamente:



La foto fa schifo, lo so: è mossa.
Ma io non faccio lo sniper per la CIA e l'immagine è sufficiente a rendere l'idea!

Quindi, seppur lungi dallo scusarmi con Luca per averne azzeccata una, trasmetto questa esperienza agli altri degenti!

E' possibile sapere dove si puo' reperire questa ciotola?

Me l'hanno regalata: cercherò di indagare.
Lo avrei pubblicato se lo avessi saputo.

@ RONIN: per favore non CITARE il messaggio a cui rispondi, grazie
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Molto interessante l'applicazione del Suribachi come ciotola da barba, forse le dimensioni più adatte sono intorno ai 14-15cm con la base impugnabile: http://www.amazon.com/Helen-Kitchen-5-5 ... B000UEYXL8" onclick="window.open(this.href);return false;.

Volendo ci sono quelle specifiche: http://stevewoodheadceramics.co.uk/inde ... -bowl.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Francamente la base impugnabile mi sembra molto, molto piccola.

Quella di Steve Woods da 18.00 £, invece, già di più.

Ho visto un pò di foto di Suribachi e penso che bisogna stare attenti ad osservare bene cosa si acquista se si vuole utilizzarlo come shaving bowl. Ce se sono molti che hanno la parte con i solchi molto grezza e ruvida: su questa superficie le setole (specialmente quelle dei tassi morbidi) potrebbero rovinarsi.

Anche a me alcuni erano parsi un po' grossolani suscitando timori analoghi ai tuoi.

Ma forse, una passata con paglietta grossa o carta vetro, potrebbe rimuovere le asperità più taglienti.

questo è il mio, diametro 17cm altezza 7cm, e come dicevo lo avevo provato per fare schiuma, ma ho desistito perchè il gomasio era al profumo di mandorla e la schiuma profumava di gomasio Ma schiumava alla grande !!!!

Una dimensione più piccola può andare molto bene, e a parte Alfredo che non avendo il pollice opponibile qualche difficoltà la trova (per lui servirebbe un suribachi con solchi anche esterni, proviamo a sentire Arsenico), il suribachi presenta la stessa modalità di gestione di una normale scodella da colazione.
Il bel suribachi che Alfredo ha ricevuto, ha i solchi stampati e quindi meno scabri di quelli fatti a mano con una spatola come quelli tradizionali giapponesi, ma anche con questi ultimi -come il mio- problemi di usura per il pennello non ce ne sono. Magari a scanso di preoccupazioni usate un porcello plebeo come il 48 e non un blasonato silver tip, il divertimento è assicurato!

Luca142857 ha scritto:a parte Alfredo che non avendo il pollice opponibile qualche difficoltà la trova .

Cerchiamo di chiarire...
Il pollice ce l'ho, si vede anche in foto.
E non è che non sia opponibile, è che ha un buon carattere e non si oppone mai.

il suribachi presenta la stessa modalità di gestione di una normale scodella da colazione

Che di solito non uso con le mani piene di sapone!

Suribachi,...mmmhh,roba da gialli,charlie,japs,non era il monte di Iwo Jima sul quale piazzarono la starsandstripes?
Mortaio,inteso come attrezzo da cucina,non altra roba...dai che ho capito...insomma!

AlfredoT ha scritto:

il suribachi presenta la stessa modalità di gestione di una normale scodella da colazione

Che di solito non uso con le mani piene di sapone!

Questa cosa dell'imbrattamento totale di ciotola, pennello e rasoio, scusami, ma proprio non la capisco.
Quando monto la schiuma in ciotola la mano sinistra che la tiene è pulita, quando la mano sinistra è insaponata perché tiene tesa la pelle mentre mi rado, non tiene la ciotola che se ne sta bella tranquilla sul lavabo piena di sapone; quando mi devo insaponare ancora non ho bisogno di maneggiare la ciotola ma prendo il pennello con la destra dopo aver posato il rasoio. La mano destra dal canto suo è sempre pulita perché sciacquo la mano assieme al rasoio.
Paglia, fieno, paglia, fieno, paglia, fieno ... avantiiiii, march!

PicklesMacCarthy ha scritto:Suribachi,...mmmhh,roba da gialli,charlie,japs,non era il monte di Iwo Jima sul quale piazzarono la starsandstripes?
Mortaio,inteso come attrezzo da cucina,non altra roba...dai che ho capito...insomma!

Oppure in altro luogo Hamburger Hill ... l'immaginario è sempre quello.
E qualche punto in comune con certe rasature ...

io monto solo in ciotola ed è da poco che riesco a non imbiancare anche il soffitto ma noto che tantissimo lo fa la foggia della ciotola e certamente un materiale bugnato o ruvido rende la schiumata più semplice!

grazie Ares per il link delle scodelle i prezzi sono inglesi ma sono tutte così belle che mi verrebbe voglia di comprarne 4 per farci la colazione con la mia famiglia !

PIPPO ha scritto:...noto che tantissimo lo fa la foggia della ciotola ...

certamente, e se noti, i suribachi “da barba” dell'inglese hanno i bordi meno svasati, più chiusi e raccolti degli originali, per far ricadere all'interno la schiuma.

Pickles... si, Suribachi è il monte della "foto finta"!
Ed il mortaio si chiama così perchè perchè i giapponesi bombardavano gli americani proprio da lassù.

Luca la mano insaponata deriva dalla schiuma che deborda e non devo tendere la pelle perchè lo fa Jeeves!
Inoltre il mio suribachi è di quelli da poveri: piccolo e coi bordi aperti.
Mi domando ce pensassero di macinarci 5 semi alla volta...

Bertie non tediare i giovani.
Lasiali ai loro giochi, Caro.

AlfredoT ha scritto: Luca la mano insaponata deriva dalla schiuma che deborda ...

non è da veterano come te ... non è che la usi con il macinapepe?

ischiapp ha scritto:Bertie non tediare i giovani.
Lasiali ai loro giochi, Caro.

Quali giochi,Speziale?

Luca142857 ha scritto: non è da veterano come te ...

Vetusto, Luca...
Vetusto, non veterano!