James Lind, il Bay Rum e lo Scorbuto

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Aldebaran
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James Lind, il Bay Rum e lo Scorbuto

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Buongiorno a Tutti,

Noi appassionati di "Wetshaving" e Rasatura "Old Style" conosciamo benissimo il Bay Rum.

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È un dopobarba astringente, distillato originariamente nelle Isole Vergini del Mar dei Caraibi.

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Principalmente è composto da Rum e bacche (e/o foglie) di Pimenta Racemosa.

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Foto della mia Pianta di Pimenta Racemosa

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Qui potete trovare un procedimento per la produzione di Bay Rum " fatto in casa ".

Come ho scritto in precedenza, al giorno d'oggi viene utilizzato come dopobarba ma ci fu chi, nell'era del proibizionismo, lo utilizzò come bevanda alcolica. Non provateci :!: Ai tempi qualcuno ci rimase "secco" perché l'olio essenziale costituito da una goccia di olio di chiodi di garofano aggiunta a due parti di olio di alloro e una parte di olio di pimenta racemosa, rende il composto, per vari motivi, imbevibile e pericoloso.

Ma quali sono le vere origini di questo dopobarba :?:

Per scoprirlo dobbiamo fare un salto indietro nel tempo, fino alla seconda metà del 1700.

James Lind era un medico/chirurgo molto bravo, arruolatosi nella Royal Navy nel 1739.

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I lunghi viaggi verso le Americhe comportavano il trasporto sulle navi di grandi quantitativi d'acqua potabile, stoccati in botti non adatte allo scopo. L'acqua, conservata per molto tempo, a causa dei climi caldi a certe latitudini, aveva un cattivo odore e sapore e ingerita dai marinai portava l'equipaggio a soffrire di febbre tifoide e diarree.

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La dieta dei marinai aveva un contenuto calorico adeguato (circa 4000 calorie) ma era estremamente deficiente di vitamina C.
Per questo motivo i casi di Scorbuto erano frequenti sulle navi.
Il vero merito di Lind fu quello di aver inventato un metodo di verifica efficace per la valutazione clinica delle cure per malattie di questo tipo; Lind annotò con proprie osservazioni e registrò accuratamente i casi clinici interessanti. La parte più importante delle sue Opere è quella che comprende le raccomandazioni riguardo alle febbri tropicali, soprattutto la malaria.
Per far guarire i marinai dallo Scorbuto Lind somministrava loro due arance e un limone al giorno.
"La conseguenza fu che i più lampanti e ben visibili effetti curativi furono ottenuti dall'uso di arance e limoni; uno dei due che li ha assunti nel giro di sei giorni è diventato un uomo pronto per il suo dovere."

Il problema era la conservazione degli agrumi durante i lunghi viaggi, ma siccome il piccolo e verde lime cresceva molto bene nelle Indie Occidentali, luogo raggiunto dalle navi inglesi durante i viaggi comuni, la razione di succo di limone venne sostituita con succo di lime.

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Sulle Navi della Royal Navy per mitigare i problemi dovuti allo scorbuto e curarlo sin dal 1756 si beveva il Grog. Inventato dall'ammiraglio Edward "Old Grog" Vernon. All'inizio era un intruglio costituito dall'acqua imbevibile delle botti mischiata al rum. Solo in seguito divenne una bevanda più gustosa, a cui fu aggiunto anche limone e lime...Ingredienti supplementari del Bay Rum :!:

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Il famoso dopobarba fu appunto creato utilizzando le foglie di Pimenta Racemosa, utili per pulirsi durante le soste nel mezzo di lunghe traversate in mare. Insieme al fumo del sigaro questa sostanza teneva anche lontane le zanzare :!:

Grazie e buona domenica a voi e ai vostri cari,

Andrea
Bibliografia

^ "Storia di St Johns Bay Rum" . stjohnsbayrum.com . St Johns Fragrance Company .
^ Maisch, John M. (1861). "Sull'origine del Bay Rum". American Journal of Pharmacy . Philadelphia. 33 : 289.
^ "Note pratiche e formule". Il chimico e il droghiere . 34 : 576. 1889.
^ Alice M. Coats, Garden Shrubs and their Histories (1964) 1992, sv "Laurus"
"Ciò che è poco conosciuto in Europa può anche essere giudicato dal fatto che non è nemmeno menzionato nell'arte della profumeria di Piesse " (Maisch 1861); George William Septimus Piesse, The Art of Perfumery (1857)
^ Una ricetta per il rum alla baia del Philadelphia College of Pharmacy fu inclusa nel The Pharmaceutical Journal (Pharmaceutical Society of Great Britain) il 23 febbraio 1878: 679
^ Stills in the Hills , una mostra del 2012 al White River Valley Museum, Auburn, Washington.
^ "St Johns Bay Rum Dopobarba - The Original Bay Rum" .
^ "James Lind (1716 - 1794)". British Broadcasting Corporation. January 2009. Retrieved 2009-01-17
^ Louis H. Roddis, James Lind Founder of Nautical Medicine, London, WM. Heinemann, Medical Books, LTD., 1951, pag. 6
^ Dunn, Peter (January 1997), "James Lind (1716-94) of Edinburgh and the treatment of scurvy". Archive of Disease in Childhood Foetal Neonatal (United Kingdom: British Medical Journal Publishing Group) 76 (1): 64–65. doi:10.1136/fn.76.1.F64. PMC 1720613. PMID 9059193. Retrieved 2009-01-17
^ Louis H. Roddis, op. cit., pag. 8
^
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